카레밥 동그랑땡

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뽕뽕이

카레밥 동그랑땡

집에 있는 찬밥과 자투리 채소를 사용해서 휘리릭 카레밥 동그랑땡을 만들어 보았어요. 만들기가 무지 간단해서 정말 쉽게 만들어 드실수 있답니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2/3공기 구매
양파
1/4개 구매
당근
조금 구매
부추
조금 구매
버섯
조금 구매
참치
2수저 구매
새우밥
2수저 구매
계란
2개 구매

[양념]

카레가루
2수저 구매
소금
0.4 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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카레밥 동그랑땡에 들어갈 재료에요. 저는 찬밥 싹싹 긁으니 2/3 공기 정도 나왔어요. 동그랑땡에 들어갈 재료는 모두 잘게 다져 주세요. 저는 집에 자투리 재료를 모두 모아서 넣었어요.

그릇에 밥과 다져놓은 채소류와 새우밥을 넣어 잘 섞어 주세요. 저는 최대한 집에 있는 재료를 사용한 것이니 우리 이웃님들께서도 집에 있는 재료를 적극 활용해주시면 좋아요.

채소와 밥을 잘 섞으셨으면 카레 가루 2수저와 계란 2개,소금 0.4를 넣어 잘 섞어 주세요. 밥이 좀 질다 싶으신 분은 계란 1개를 먼저 섞으신뒤, 질기를 봐가면서 나머지 계란도 섞어 주세요.

달군 팬에 기름 두른뒤 반죽을 한수저씩 떠서 동그랗게 앞 뒤로 잘 지져주면 완성이랍니다.

동그랑땡을 접시에 삥 둘러 가면서 하나씩 담고 중앙에는 케찹을 담아 보았어요. 밥 1공기도 안되는 양으로 이정도의 식량이 나오는걸 보고 얼마나 뿌듯했던지. 동그랑땡이 노릇 노릇 잘 구워졌어요. 속에 집에 있는 자투리 채소를 이것 저것 넣었더니 맛이 밋밋하지도 않고 좋았어요. 카레를 넣어 은은한 카레향도 좋구. 소금간을 조금 했는데 드셔 보시고 싱겁다 싶으시면 저처럼 케찹에 찍어 드시면 OK.

카레밥동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2010-02-18 수정일 : 2015-08-27

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http://www.cooks.or.kr/

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