Name: 모짜렐라 치즈 김치 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 김치 1/4포기; 밥 4공기; 모짜렐라치즈 200g; 김치국물 1/2컵; 고추장 1큰술; 들기름 3큰술

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딸기

모짜렐라 치즈 김치 볶음밥

치즈가 쭈~욱, 모짜렐라 치즈 김치 볶음밥 만들기

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
밥
4공기 구매
모짜렐라치즈
200g 구매

[양념]

김치국물
1/2컵 구매
고추장
1큰술 구매
들기름
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

김치를 잘게 썰어주세요. 후라이팬에 들기름을 붓고 김치를 볶아주세요. 저는 볶음요리에는 대부분 들기름을 써요. 그래야 깊은 맛이 나거든요.

다 볶이면 김치 국물 반컵과 고추장을 넣고 다시 볶아주세요. 김치국물은 볶음밥에 수분이 있게 해서 치즈와 밥이 잘 어울어지게 해요. 고추장은 입맛에 따라 가감하시는데 치즈가 들어가는 음식이라 약간 매콤해야 한결 맛있어요.

바글바글 끓어서 양념이 잘 어울어지면 밥을 넣고 볶으세요.

밥을 다 볶고나면 치즈를 넣고 잘 섞으세요. 이때 불은 약불이에요.

치즈가 한곳으로 몰리지 않게 골고루 섞어 주세요. 뚜껑을 덮으세요.저는 뚜껑이 없는 그릇이라 호일을 덮었어요^^ 1~2분만 있으면 되요. 불은 약불!

뚜껑을 살짝 열어보면 쫄깃하게 녹은 치즈가 보이실거예요. 그럼 끝! 완성입니다.

모짜렐라치즈김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2010-01-07 수정일 : 2015-10-05

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