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사과향기

얼큰하고 시원한 어묵국

멸치 육수만 있다면 금방 끓여서 먹을 수 있는 어묵국입니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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야채는 먹기좋게 썰어줍니다.
사각어묵은 끓는 물에 2~3초간 살짝 데쳐서 나쁜 기름을 제거한 후 썰어요.
멸치다시마 육수에 무와 당근을 넣고 끓이다가 거의 다 익으면 양파를 넣고 살짝 끓여요.
기에 대파 흰 부분과 어묵을 넣어 5분 정도 끓이다가 국간장과 소금, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 간을 해요. 대파 잎부분과 홍고추를 넣고 한소끔 끓이고 마무리해요.

등록일 : 2009-12-31 수정일 : 2015-05-29

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