Name: 상큼한 오미자 레몬소스 유황훈제오리 샐러드
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 유황훈제오리; 파프리카; 당근; 부추; 오이; 오미자레몬즙 2큰술; 레드와인식초 1큰술; 디종머스터드 1작은술; 올리브유 1작은술; 소금 1/2작은술; 후추 약간

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김소영

상큼한 오미자 레몬소스 유황훈제오리 샐러드

훈제오리와 상큼한 오미자레몬소스가 만나 가볍게 즐기는 샐러드입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

오미자레몬즙
2큰술 구매
레드와인식초
1큰술 구매
디종머스터드
1작은술 구매
올리브유
1작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

유황오리훈제는 후라이팬에서 구워주구요.

샐러드야채 넣고 싶은걸로 준비 하시면된답니다. 전 오이, 부추, 파프키라, 당근을 길게 썰어 준비했습니다.

요건 샐러드소스의 핵심인데요. 샐러드소스의 핵심은 오미자와 레몬을 설탕에 저려 만든 액기스에요. 샐러드소스에도 쓰고 차로마셔도 참좋아요.

오미자레몬즙 2큰술, 레드와인식초 1큰술(없어서 패스했어요), 디종머스터드 1작은술, 올리브유 1작은술, 소금 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 섞어 소스를 만듭니다.

준비된 야채와 오리훈제를 살짝살짝 버무려 상큼한 샐러드 소스 뿌려주면 끝.

훈제오리샐러드 관련 상품

등록일 : 2009-12-20 수정일 : 2015-10-30

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레시피 작성자About the writer

김소영

http://blog.naver.com/tmfvmsthdud

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