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딸기

단호박 해물찜

오늘은 해물찜에다가 단호박과 모짜렐라 치즈를 가미해 찜을 해봤어요.
6인분 이상 30분 이내 초급
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콩나물을 다듬어 깨끗히 씻어 준비합니다.
좋아하는 해물을 준비하세요.
단호박을 깨끗히 씻고 구멍을 낸후 씨를 파냅니다. 그상태로 전자렌지에 10분정도 돌리세요.

전자레인지

양념을 모두 섞고 팬에 끓입니다. 매운 것을 좋아하시면 청양고추를 곁들이시면 됩니다. 물은 너무 많이 하지 마세요. 나중에 콩나물과 해물에서 물이 많이 나오거든요. 양념이 끓으면 콩나물을 넣고 뒤적여 줍니다.
해물을 넣고 끓입니다. 여기에 굵게 썬 대파를 섞고 녹말물을 풀어 섞어주면 그대로 먹어도 좋은 해물찜이 되지요~ 참기름 몇방울도 넣어주세요.
전자렌지에서 익힌 단호박을 예쁘게 잘라 접시에 담고, 해물찜을 위에 얹고 치즈를 듬뿍 뿌려 줍니다.
180도로 예열된 오븐에서 10분 정도 굽습니다.

오븐

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등록일 : 2009-12-19 수정일 : 2015-09-18

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요리 후기 3

kim102**** 2020-09-04 06:39:14

맛있게 저녁을 먹었어요 근데 오븐이 너무 강한지 단호박이 살짝 타버렸어요 그래도 맛은 GOOD!!! 

내눈앞에나타나 2020-09-05 11:46:37

전 물조절을 잘못해서 약간흥건했지만 맛은있었어요^^ 대패삼겹도넣어서 했더니 애들이 더 좋아하네요~~ 

순록♡준하 2015-11-20 16:34:10

신랑과 싹싹비웠네요 카므사므합니당 ^^/ 

댓글 12
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