Name: 홍시스무디
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 아이스홍시; 플레인요거트; 꿀 약간

7,013

도우모

아이스홍시의 변신! 달달한 홍시스무디입니다.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

아이스홍시가 말랑하게 녹으면, 수저로 푹푹떠서 과육만 발라주세요.

감꼭지 밑으로 옅은 주황색이 나는 부분은 변비를 유발시킨다고 하더라구요. 과육 발라내실때 요 부분은 제거해주세요.

플레인요거트를 넣고 블렌더로 곱게 갈아주세요.

단맛을 더 원하시면, 꿀이나 시럽을 추가해주세요. 요기까지 완성된 상태가 홍시스무디요거트에요

샤베트로 만드시려면 다음 단계를 추가해주세요. 완성된 요거트스무디는 플라스틱통에 담아 냉동실에서 얼려주세요.

내용물이 얼만하면 냉동실에서 꺼내서 포크로 박박 긁어서 결정을 쪼개주세요. 3-4의 과정을 여러번 반복하시면 스무디가 완성이에요. 위의 과정을 여러번 반복하실수록 곱고 보슬보슬한 샤베트를 맛보실 수 있어요.

: 샤베트 만드실때는 뚜껑있는 플라스틱통이 제격이에요. 샤베트는 냉동실에서 얼만하면 꺼내고,,, 포크로 긁어내는 과정이 반복되기 때문에 유리용기를 쓰시면 자칫 깨질 위험이 있어요.

홍시스무디 관련 상품

등록일 : 2009-12-16 수정일 : 2015-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도