Name: 고구마탕(빠스)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 설탕 3큰술; 식용유 1L

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뵈뵈

고구마탕(빠스)

남녀노소 누구나 좋아하는 고구마탕. 딱 좋은 간식인 것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매

[양념]

설탕
3큰술 구매
식용유
1L 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 제거한 후, 물에 담궈둡니다. 고구마의 크기는 적당히 먹기 편한대로 잘라주시면 된답니다. 그리고 사용전 물기를 제거해주세요.

물기까지 제거된 고구마는 튀겨주세요. 고구마가 다 튀겨지면 체에 받쳐서 기름기를 빼주세요.

설탕을 녹여서 시럽을 만들어줄 팬인데요. 예열된 팬에 기름을 두르고 기름코팅을 해주세요.

설탕을 넣고 설탕이 살포시 녹으려고 할때까지 기다려주세요.

녹으려고 할때쯤 열심히 휘휘 저어주세요.

그리고 잘 튀겨진 고구마를 설탕녹인 팬에 바로 넣고 같이 뒤적여 주세요~ 이때 통깨 좀 넣어주셔도 좋아요.

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등록일 : 2009-11-27 수정일 : 2015-08-31

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뵈뵈

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