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써니사랑

식전에 먹는 이탈리아 요리 브루스케타



브루스케타는 식전에 먹는 이탈리아 요리예요.^^양식으로 식사를 준비했다면 식전에 이 브루스케타를 먼저 내보세요.눈도,입도 즐거워질거예요.^^자아.그러면 같이 만들어보아요.참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.



1.방울토마토 10개는 8등분해주세요.

2.올리브오일(2),발사믹식초(2),설탕(0.5),꿀(0.5),소금(0.3),다진 바질(1),다진양파(1.5)를 방울토마토와 함께 잘 절여두세요.

3.올리브오일 두른 팬에 반 가른 마늘 2개 볶아 향 내고 바게트 앞 뒤로 구워요.만들어놓은 토마토마리네이드 올리면 끝..^^


발사믹식초는 과실식초의 한 종류로 포도를 발효시켜 만든 것이구요.발사믹 식초는 마트에서 구하실 수 있구요.수입 식품 파는 인터넷 쇼핑몰이나 백화점에서 구입하실 수 있어요.^^

등록일 : 2007-05-11 수정일 : 2007-05-11

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