Name: 쿠키엔머핀(쿠키앤머핀)
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 달걀 2개; 박력분 120g; 베이킹파우더 5g; 럼주 1작은술; 오레오쿠키 9개; 버터 120g; 슈거파우더 120g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,809

메기맹이

쿠키엔머핀(쿠키앤머핀)

쿠키와 머핀의 만남 쿠키엔머핀입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

깍둑썰기한 버터를 실온에 두어 말랑한 포마드 상태를 만들어 풀어준 다음 슈가파우더를 넣고 거품기로 섞어줍니다. 요즘같이 더운 날씨에는 심하게 녹으면 물이 생기기 때문에 주의를 하세요.

실온의 불어둔 달걀을 2~3회에 나누어 넣어가며 섞어줍니다. 한쪽이 차가우면 쉽게 분리가 되니 조심하시구요. 한번 넣고 완전히 섞인다음 다음번을 넣으세요. 럼주도 있으면 넣어서 섞어주세요.

박력분과 베이킹파우더를 체쳐서 넣고 한손엔 주걱을 들고 11자를 긋고 다른 손은 볼을 돌려가며 섞다가 반죽을 한번 뒤집어주고 섞기를 반복합니다. 주걱 면으로 누르지는 마세요.

반죽용 쿠키는 크림을 제거해서 적당히 부숴 준비한 다음 반죽에 넣고 섞어줍니다. 치즈케이크 깔때처럼 잘게 부수지마시고 살짝 덩어리있게 부수시고 너무 가는건 안들어가게 체한번 내려주셔도 좋아요.

유산지를 깐 머핀팬에 반죽을 80%정도 채운 다음 토핑용 쿠키를 반으로 잘라 얹어 180도로 예열된 오븐에 20~25분정도 구워줍니다. 오븐 마다 차이가있으니 온도 등을 조절하세요. 틀 높이에 따라 머핀 갯수는 달라질수 있답니다.

오븐

머핀 관련 상품

등록일 : 2009-08-31 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(69)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(21)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(16)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(240)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(121)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

후다닥 끓이는 옛날식 두부찌개

꼬시미

4.9(34)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

쿠키엔머핀(쿠키앤머핀)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피