녹차 팬케이크

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센

녹차 팬케이크

쌉싸름한 녹차의 맛과 향이 가득, 녹차 팬케이크입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팬케이크가루
280g 구매
잎녹차
1큰술 구매
뜨거운물
100ml 구매
계란
1개 구매
우유
170ml 구매
가누녹차
20g 구매
버터
약간 구매
메이플시럽
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 메이플시럽 조리법

조리순서Steps

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먼저 뜨거운물에 잎녹차를 넣고 진하게 우려서 식혀 줍니다. 볼에 계란을 풀고 우유를 섞어서 준비 합니다.

계란과 우유에 식힌 녹차를 조금씩 섞어주고 녹차잎도 함께 넣어 줍니다. 계란+우유+녹차가 섞이면 팬케이크 가루와 녹차가루를 넣고 날가루가 보이지 않도록 반죽 합니다.

달군 팬에 기름을 약간 둘러 키친타월로 닦아내고 팬케이크 반죽을 부워 줍니다. 표면에 기포가 생기면 뒤집어 노릇하게 팬케이크를 구워 줍니다.

진한 녹차의 풍미. 녹차 팬케이크 완성. 은은한 녹차의 색이 참 이쁜 팬케이크예요.

팬케이크는 뜨거울때 버터 한조각 올리고 시럽을 듬뿍 뿌려서 먹는게 제맛이죠. 전 메이플시럽을 듬뿍. 맛있어 보이죠? 전 개인적으로 좀 두툼한 팬케이크를 좋아해서 두툼하게 부쳤어요. 포슬포슬 부드러운 식감에 은은한 녹차향과 녹차잎이 살짝 씹혀줘서 씹는 재미까지. 쌉싸름한 녹차의 맛과 메이플시럽의 달콤함. 버터의 고소함이 잘 어우러진 아주 맛있는 팬케이크 였어요.

녹차팬케이크 관련 상품

등록일 : 2009-07-21 수정일 : 2015-09-30

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댓글 17

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