단호박 경단

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단호박 경단

재료 : 단호박1/4, 찹쌀가루, 설탕, 카스테라

만들기 : 쪄낸 단호박에 설탕을 넣어 잘 으깨주고, 뜨거울때

찹쌀가루를 넣어 반죽을 만든다.

동글동글 만든 경단을 끓는물에 넣어 떠오르면 찬물에 헹구고

물기를 뺀다.

카스테라는 검은 부분은 떼어내고, 살짝 얼려 강판에 갈거나, 분쇄기에

갈아 가루를 내어준다.

경단을 카스테라 고물에 굴려굴려~준다^^

등록일 : 2007-04-05 수정일 : 2007-04-05

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