Name: 꽃게스파게티
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 스파게티면 280g; 꽃게 4마리 680g; 화이트와인 2큰술; 후춧가루 약간; 물 1컵; 토마토소스 520g; 바질잎 약간; 소금 1+1/2큰술

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마이드림

꽃게스파게티

꽃보다 꽃게스파게티

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
280g 구매
꽃게 4마리(대)
680g 구매

[꽃게 밑간]

화이트와인
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[스파게티 소스]

물
1컵 구매
토마토소스
520g 구매
바질잎
약간 구매
소금
1+1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

게를 손질해서 반마리씩 잘라 냄비에 넣고 물 1컵과 화이트와인 2큰술, 후춧가루 솔솔 갈아넣고..끓이기 시작했습니다.

위에 동동 뜨는 거품은 스픈으로 다 걷워주시고요 게가 익을 정도로만 익혀주시면 됩니다.

익은 게는 옆에 꺼내놓고 그 국물에 토마토소스를 넣어 잠시 끓여주세요

냄비에 물을 충분히 붓고 소금을 1큰술 반을 넣은 후 팔팔 끓이다가 면을 넣고 10분간 끓여줍니다.

면을 익힌 후 체에 받혀 물기를 뺀 다음.. 바로 토마토 소스에 넣어 잘 섞어줍니다. 익혀둔 게도 함께 넣어 잘 버무려주세요.

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등록일 : 2009-05-11 수정일 : 2024-03-03

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