Name: 국물이 달콤한 마카로니 야채스프
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 육수 3컵; 양파 1/4개; 피망 1/2개; 당근 조금; 마카로니 1/2컵; 버터 1큰술; 방울토마토 1컵; 케첩 5스푼; 소금 약간; 설탕 1/3큰술

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마이드림

국물이 달콤한 마카로니 야채스프

국물이 달콤한 마카로니 야채스프입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 육수 구매 3컵

양파 구매 1/4개

피망 구매 1/2개

당근 구매 조금

마카로니 구매 1/2컵

버터 구매 1큰술

방울토마토 구매 1컵

[양념]

케첩 구매 5스푼

소금 구매 약간

설탕 구매 1/3큰술

노하우 영상

조리순서Steps

마카로니는 소금물에 삶아 두고, 당근, 피망, 양파를 잘게 다져서 버터에 먼저 볶아요. 야채가 익으면 소고기 육수 3컵을 붓고 부글부글 끓입니다.

방울토마토는 잘게 다져두고, 끓고 있는 냄비에 다진 토마토를 넣고 양념을 합니다.

토마토가 푹 익고나면 삶아둔 마카로니를 넣고 조금만 더 끓여주면 끝. 입맛에 따라 후춧가루를 넣어도 좋아요.

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등록일 : 2009-03-31 수정일 : 2015-09-30

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도