반찬이 필요없는 한그릇 요리-불고기생채비빔밥

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반찬이 필요없는 한그릇 요리-불고기생채비빔밥

반찬이 필요없는 한그릇 요리

매끼 새로운 반찬을 만들어 밥상을 차려내기가 고생스러우시죠?

이럴 때 한그릇으로 뚝딱~ 식탁을 차려보세요.

몸에 좋은 재료를 듬뿍 넣어 만든 영양만점 한그릇 요리는

별다른 반찬 없이도 속이 든든하답니다.

준비할 재료

밥 , 오이 ½개, 쑥갓 30g, 당근 1-5개, 양배추·적채잎·상추 적당량, 청·홍고추 ½개씩, 배 ¼개, 쇠고기 100g, 참기름 약간,

불고기양념-(간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 청주 1작은술, 깨소금·참기름 약간씩),

비빔양념장-(간장 3큰술, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 깨소금·참기름 약간씩)

⊙만드는 방법

1 오이는 얇게 저며 썬 다음 연한 소금물에 헹궈 물기를 짜둔다.

2 당근 양배추잎과 적채잎, 상추도 곱게 채썬 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

3 청·홍고추는 얇게 송송 썬 다음 찬물에 헹궈 건져 물기를 뺀다.

4 배는 얇게 썰고, 쑥갓은 잎만 떼어 준비한다.

5 쇠고기는 얇게 저며 썰어 분량의 불고기양념으로 버무린 다음 팬에서 볶는다

6 분량대로 재료를 섞어 비빔양념장을 만든다.

7 밥에 참기름을 넣어 버무린 다음 그릇에 담고 준비한 야채와 배, 불고기를 보기 좋게 올린후비빔양념장을 곁들여 낸다.

등록일 : 2007-02-22 수정일 : 2007-02-22

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