오늘은 주일,,가족끼리 불낙 전골로 맛있는 식사 어떠세요?

이른 봄 자칫 목이 아프고 갑기기가 있으실 땐 뜨끈한 걸로 몸을 다스리세요.

그러면 감기는 못견디고 36계 줄행랑을 놓게 될거예요^^

부드럽고 담백한 맛의 낙지는

타우린을 함유한 저칼로리 식품이잖아요.~

콜레스테롤 억제 및 빈혈 예방에 효과가 크지요.

쇠고기는 단백질과 철분이 풍부해 빈혈에 좋고 지방과 무기질

비타민의 공급원이며 몸을 따듯하게 하여 위장기능을 도와

식욕부진이 있는 사람에게 좋다고 하네요.~~

그래서 예전에 어른들께서 속이 아프시다면서도 고깃국을 드셨나봐요.

속이 시원하고 편안하다~~그러시며....

재료..

낙지2마리, 쇠고기(불고기용)200g, 양파(小)1개, 표고버섯한줌,

미나리2~30줄기, 대파2대, 배춧잎3장, 당근1/2개, 호박1/2개, 육수5컵,

*쇠고기양념::간장.청주1T, 설탕.다지마늘.참기름1t, 후추약간.

*양념장::다진파2T, 국간장1/2T, 다진마늘1T, 치킨스탁1/3개,

생강약간, 후춧가루.소금약간.

만들기.

쇠고기는 핏물을 면보로 닦아낸다.

먹기좋은 크기로 잘라 볼에 담고 쇠고기 양념으로 무친 후 잠깐만 잠을 재운다.~

낙지는 내장을 제거하고 밀가루를 뿌려 씻은 후에 헹군 다음 5~6cm 길이로 자른다.~~

(소금으로 씻으면 짜거나 질겨지므로 안쓴다)

양파는 채를 썰고 미나리는 잎을 떼고 손질하여 6cm 길이로 자른다.~

대파는 어슷 썰거나 미나리와 같은 길이로 자른다.~

배춧잎은 잎과 줄기를 나눠 잎은 큼직하게 썰고 줄기는 결대로 채썰고

당근.호박은2×6cm 크기로 얇게 편으로 썰어 준비한다.~

볼에 낙지를 담고 양념장을 넣어 낙지에 고루 묻도록 무친다~

그 주변으로 채소를 돌려 담는다.~

실파를 넣어야 하는데 준비가 안되어 패쓰~!!

조오~기 통실 빵빵한 낙지 다리 보소~~

맛난 냄새가 아파트 주위로 널리널리 퍼져 나갑니다.~♬～♩～～

간을 보고 모자라는 것은 소급으로 맞춘다.~~~

완성입니다.~~ 감기 환자 나오시오~~~

위장이 약한 사람도 나오시오~~

짜지도 않고 맵지도 않게 끓였다오~~~~~

우리 가족은 국물을 좋아 해서 전골 국물보다는 많게~~

국국물보다는 적게 국물을 잡았답니다..~~~

쫄깃하고 고소한 낙지 한점에 감기야 좀 떨어져 주믄 안되겠니?? @@