짭쪼롬하고 달고모리한 밑반찬,

진미채 무침입니다.(어제)
저는 그닥 즐기질 않으나 중딩이 있어서 가끔 해요.
물론 저도 아이들 땐 좋아했어요.
그리고 도시락 반찬으로도 사랑받던 단골 메뉴였고요~

재료.

진미채400g, 고추장3T, 마요네즈2T, 올리고당2T,
매실청1과1/2T, 다진마늘1T, 진간장1/2T,

진미채는 양념하기 전에 찜솥에서 한번 찝니다.
생산 과정에서 생기는 이물질이나
불순물도 제거하고 살균도 시켜 주기 위함이지요^^

양념을 혼합하여 숙성을 시켰다가
찜통에서 사우나 마치고 나온 진미채를 무치면 됩나다.

간은 보셔서 가감하시고요~
우리는 삼삼한 된장국과 먹었답니다.~~

밑반찬 몇가지에 김치있고 생선 한토막 있고

국 한가지 있으면 황제의 식단인들 무에 그리 부러우랴~~

제가 어렸을 때 밥을 물에 말아서 요런 반찬들과.....

오징어채 무침, 오이지무침,무짱아찌,,요런 반찬들과 친했었답니다.

그때에는 엄마가 고깃국을 자주 끓이셨는데
그런 날은 제가 속이 상하는 날이지요ㅠㅠ

제가 먹을 거는 없고 고기만 거하게 사다가 큰 솥단지에 하나 가득
끓여서 몇끼니씩 먹는데 저는 그때가 살 마르는 시간이죠.

냄새도 싫었구만..꺼이꺼이..

우째 다른 형제 자매들은
맛좋아 죽겠다는 육고기가 왜 나만 싫은거냐고요?

지금은 식성도 좀 달라졌지요.

그렇다고 없어서 못먹는 정도까진 아직도 못갔어여~~ㅋㅋ

그런데 요즘에는 설날에 막내가 만들어 준 곱창전골이 생각이 나네요.

닭발까지는 제선에서 소화가 되는데 곱창은 아직~~~크헉!!

막내가 전문인것 같아요.~~

그애도 바빠서리~~~한가한 날에 해먹자고 해야쥣~~~
그날에는 곱창 전골을 포슷해 볼께요.~

등록일 : 2009-02-11 수정일 : 2009-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

찜닭 맛보장 레시피

1

실패없는 찜닭 황금레시피

v쭈양v

4.8(308)
2

찜닭 만들기 (간장 찜닭 간단하게 만드는 법)

DHYA

4.9(103)
3

간장)닭볶음탕 찜닭 만들기 찜닭소스 이대로만 하면 우리집이 맛집

쿡딱

5.0(37)
4

백종원 찜닭 레시피

서자매맘

4.4(30)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(172)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

황제의 식단인들 무에 그리 부러우랴~~~

최근 본 레시피

황제의 식단인들 무에 그리 부러우랴~~~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피