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초밥왕

오픈 참치 초밥



출처: '멋대로요리 맛나는요리'



재료

참치캔 1통,김밥용김 1장,밥 2공기,마요네즈 2큰술(참치를 버무리는 용도),

마요네즈 약간(김밥위에 오이를 붙일 때 사용)

후추 1/3작은술,레몬 1/4개(다져서),깻잎 2장 (다져서),오이 반 개(1mm 두께로 어슷 썰어),무순 약간

 

 

 

만드는 방법

 

1.기름을 제거한 참치 통조림에 마요네즈, 잘게 다진 레몬과 깻잎,

후추를 넣어 잘 버무려 놓는다.

 

2.김발 위에 김을 깔지 않은 채 밥 2공기를 올려 둥그런 기둥 모양으로 말아 둔다.

가능하면 두께는 지름 5cm 이상이 되도록 크게 만들어야 보기 좋다.

 

 

2. 김발 위에 김밥용 김 1장을 깔고 그 위에 만들어 놓은 1의 밥 기둥을 올린 후

돌돌 만 다음 김의 끝부분은 물을 발라서 꼭 붙여준다.

 

3.2의 김밥을 1cm 두께로 고르게 썰어 둔다.

 

4.3의 김밥 위에 마요네즈를 1/2작은술 씩 바른 후 어슷썬 오이를 올리고 무순을 몇 가닥 놓은 후 그 위에 1(참치와 마요네즈 등을 버무린 것)을 한 숟가락씩 떠 올리면 완성.

등록일 : 2007-01-23 수정일 : 2007-01-23

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