태국 로보 페이스트로 똠얌꿍 만들기

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윤토피아

태국 로보 페이스트로 똠얌꿍 만들기

태국에서 구입해온 로보 똠얌페이스트로 똠양꿍을 만들어 보았어요 끓는 물에 페이스트와 원하는 재료만 넣으면 되는 아주 간단한 조리법이에요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

로보똠얌페이스트
1봉
물
400ml
우유
50ml
새우
170g
느타리버섯
100g
방울토마토
7알
가지
1/2개
쌀국수 면
80g

조리도구

계량컵
도마
조리용나이프
트레이
냄비
요리젓가락
채반
계량컵
요리스푼

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

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로보의 똠얌 페이스트 에요 2컵 기준으로 뒷면의 사용설명서가 기재되어 있어요

새우 똠얌 레시피
*페이스트를 뜨거운 물에 1분간 담아둔 후 개봉하면 쉽게 나옵니다
1. 480ml의 물을 끓여주세요
2. 끓는 물에 페이스트를 넣어주세요
3. 200g의 새우와 100g의 버섯을 넣어주세요
4. 피시소스나 소금 그리고 라임즙을 추가해서 드세요

새우는 냉동제품으로 잠시 꺼내어 해동해준 후 사용할게요

버섯은 느타리버섯으로 준비하였어요 100g을 가볍게 세척하여 찢어서 준비해 주세요

냉장고에 있던 방울토마토와

가지도 넣어주었어요

쌀국수는 찬물에 잠시 불려둔 후

끓는 물에 살짝 삶아내어

찬물에 헹궈준 후 물기를 제거해 준비해 주세요

설명서대로 뜨거운 물에 소스를 잠시 담가 부드럽게 나오도록 해줄게요

냄비에 물 400ml를 넣고 끓으면 소스를 넣어주세요 바로 똠얌 완성 느낌이에요

새우를 먼저 넣어주세요

새우 색이 변하면 방울 토마토, 버섯과 가지를 넣어주세요

우유와 쌀국수 면을 넣고 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요

등록일 : 2023-10-24 수정일 : 2023-10-24

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레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

스르릉카 2023-11-01 08:37:15

맛있어서 폭풍흡입~!! 똠얌 소스를 얻게되서 다른재료는없고 (레몬그라스 등) 소스만으로 먹을수없나 찾다가 발견했어요 남편이랑 흡입했습니다 감사해요

댓글 0

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