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뽕림이

백종원 감자짜글이찌개 만드는 법 (스팸 짜글이찌개 레시피)

베란다에서 몰래 싹을 틔운 감자를 없애기 위해 감자 짜글이 찌개를 만들어봤어요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 3개
  • 스팸 1통
  • 양파 1개
  • 대파 2대
  • 청양고추 3개 ~ 취향껏
    [양념]
  • 450~550ml
  • 고춧가루 2큰술
  • 고추장 1큰술
  • 간장 4큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 된장 1/3큰술
  • 설탕 1큰술
조리순서Steps
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감자와 양파는 큼직큼직하게 채 썰어주고, 스팸은 주물주물 으깨서 준비해요.
대파와 청양고추, 홍고추는 송송 썰어주시고요 ^^
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냉장고에 애호박이랑 버섯 자투리가 있어서 넣어 봤고요.
백종원 레시피에는 없는 재료들이니 꼭 넣으실 필요는 없어요 :)
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모든 재료가 준비됐다면, 냄비에 감자부터 시작해서 양파, 스팸을 차곡차곡 올려줍니다.
고춧가루 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 간장 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 된장 1/3 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣고 물 450ml도 넣어 잘 섞어준 뒤 바글바글 끓여주세요.
백종원 감자 짜글이 레시피에서는 대파든 청양고추든 순서 상관없이 모든 재료 다 때려 넣고 감자가 포슬포슬하게 익을 때까지만 끓여서 먹으면 된다고 했는데요.
저는 조금 더 예쁘게 만들고 싶어서 대파랑 청양고추, 홍고추는 나중에 넣기로 했어요 ㅎㅎ
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중간에 간을 보시고, 약간 짜다 싶으면 물을 더 부어주세요.
저는 약간 짭짤한 것 같아서 물 반 컵 더 넣었습니다.
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간도 잘 맞췄겠다 감자도 포슬포슬 잘 익었겠다 이제 청양고추, 대파, 홍고추 넣고 마무리해줘야겠어요!
요런 찌개는 뚝배기에 먹어야 제맛!!!!
순서에 상관없이 모든 재료 한 번에 넣고 끓여주기만 하면 되니까 진짜 진짜 넘 쉬운 백종원 감자짜글이찌개 ♡
앞으로도 요런 간편하고 맛있는 레시피 많이 많이 개발해주셨으면 좋겠네요 :)
오늘도 아주 맛있게 잘 먹었습니다!!! +_+

등록일 : 2017-11-28 수정일 : 2017-11-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

표정혜 2018-08-22 09:48:07

진짜요고대로하니 음식이되네요 어제 신랑이 넘 맛있게 먹었답니다^^ 감사해요 

니나내나2 2018-10-18 21:32:01

맛이 제대로 나요 ㅋ 쌀쌀하고 추울땐 찌개가 최고죠 똥손인데 맛이나니 신기하네요  

lesouk**** 2019-10-09 20:15:59

레시피에서 설탕 반스푼 빼고, 물 반컵 추가해서 했는데 맛있네요 

댓글 3
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