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달콤한꿀호떡

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

쉽고 간단해 누구나 맛을 낼 수 있는 레시피
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 통조림 100g
  • 채썬 양파 1컵(종이컵기준)
  • 당근 적당량
  • 청양고추(생략가능) 적당량
  • 다진마늘 1/3스푼(밥수저기준)
  • 1/2컵(종이컵기준)
    [양념]
  • 식용유 2스푼(밥수저기준)
  • 고추장 1스푼(밥수저기준)
  • 고춧가루 1스푼(밥수저기준)
  • 설탕 1/2스푼(밥수저기준)
  • 물엿 1/2스푼(밥수저기준)
  • 소금 조금
  • 후추 조금

동영상

조리순서Steps
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참치는 기름을 빼 준비하고 양파는 잘게 채썰어준다.
당근,청양고추는 부재료로 대체 또는 생략가능
1. 팬에 식용유와 다진마늘을 넣고 달달 볶아준다.
2.마늘향이 퍼지고 마늘이 노릇해지기 시작하면
양파와 당근 , 소금을 한두꼬집 넣고 볶다가
3.양파가 투명해지기 시작하면 참치를 넣고 볶아준다.
4. 양파와 참치가 잘 섞이도록 볶는다.
5.물 1/2컵과 고추장 1스푼 , 고춧가루 1스푼 ,
설탕 1/2스푼 , 물엿 1/2스푼을 넣고
6.썰어둔 청양고추나 파 등을 넣고
취향에 맞는 농도로 졸인다.
(물이 끓기 시작하면 간을 보고 입맛에 따라
물과 소금으로 맞춰준다.)
7.취향에 따라 후추를 뿌려준다.
8. 따뜻한 밥 위에 얹어내면 완성 !
팁-주의사항
별다른 반찬 필요없이 단무지와 김치만 있어도 맛있게 먹을 수 있다.
양파는 필수로 들어가야 하지만 당근,청양고추는 취향에 따라
다른 채소들로 대체가능하며 생략해도 무방하다.

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2017-08-03

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 17

김갱이이 2017-03-02 20:30:01

오늘 저녁 해먹었는데 맛나네요. 신랑은 요리못하는 제가 한 요 덮밥을 고추참치넣고 볶은거 아니냐며 맛있다고 하네요ㅎㅎ 

민물새우 2017-03-27 00:09:57

오오 쉽고 간단해서 맛이 별로일지 알았지만 대박반전이 있는 맛~ 마요네즈 살짝뿌려먹어도 맛있네요~ 

예은맘S2 2018-03-19 20:00:52

신랑이랑 한끼 맛있게 잘 먹었어요ㅋㅋ 둘 다 과식했네요ㅋㅋ 전 설탕이랑 올리고당 양을 3분의2로 줄여서 했어요ㅋㅋ 

댓글 7
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