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kimkim

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

두부조림 맛있게해먹는 방법찾다가

오늘뭐먹지에 나온 신동엽의 두부조림레시피를 발견! 좀 색다른게있었다면 반숙? 이게 뭐지뭐지하다가 해봤는데 와우 신세계 밥도둑ㄱㄱㄱㅋㅋ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 양파 1개
  • 달걀 1~2개
    [양념장]
  • 다진마늘 2T
  • 청양고추 1~2개
  • 고춧가루 1T
  • 설탕 1T
  • 참기름 1T
  • 맛술 1T
  • 간장 4T
  • 대파 약간
  • 깨소금 약간
  • 1/2컵
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부물기제거
프라이팬에 올리브유를 두르고
두부를 노릇노릇하게 구워준다
양파도 작게 썰어
볶아준다.
뚝배기에 양파깔고 그 위로 두부쌓아올린다
두부굽고 양파볶는동안 만든 양념장. 다진마늘2, 청양고추, 고춧가루1, 설탕1, 참기름1, 맛술1, 간장4, 대파, 깨소금을 넣고 물반컵
요것을
두부에 양념장을 부어주고
뚜껑을 닫은 채 센불-중불-약불로
(끓기시작하면 중불로 바꿔주고 계란투척한 후에 약불로 바꿔주세요)
양념이 다 스며들쯤 계란투척!
반숙으로 완성^^
캬 노른자터트려서 같이먹으니 맛진짜 쵝오예요!
팁-주의사항
양파 좋아하시는 분들은 양파 많이많이 넣어주세요 ^^ 대신 달아질 수 있으니 설탕양은 기호에 따라 조절해주세요!

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2017-01-13

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

요리 후기 172

브랜든님 2017-01-06 07:47:40

아주 맛있어요^^! 저는 양파를 좋아해서 많이 넣었더니 맛이 좀 달아진 것 같아요~ 양파를 많이 넣으시는 분들은 설탕을 조금 줄여도 될것 같습니당ㅎㅎ맛있게 잘 해먹었어요^^ 

킴이 2017-11-15 18:57:14

좀 달달하긴 한데 맛있어요오~~ 요번엔 설탕 티스푼으로 반스푼정도 넣었는데 담엔 설탕을 아예 안넣어야 겠어요 

진우맘스 2018-01-16 18:06:25

새로운 맛이네요. 계란이 안어울릴것 같았는데, 먹어보니 너무 맛있어요. 가족모두 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다^^~~~ 

댓글 68
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