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꼬꼬마녀

두부참치스테이크

추석선물로 들어온 참치캔들,, 어떻게 먹어도 맛있는 참치에요^^

아이들 밥반찬으로 술안주로,, 한끼식사로도 좋은 두부참치스테이크를 만들어봤어요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 1개
  • 두부 1/2모
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/4
  • 표고버섯 1개
  • 대파 1대
  • 청양고추 1개
  • 계란 1개
  • 부침가루 2
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 다진마늘 1
    [스테이크소스]
  • 돈까스소스 3
  • 케찹 1
  • 2
  • 올리고당 2
  • 매실액 1
  • 양파 1/2개
조리순서Steps
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저는 두부가 반모뿐이라서 반모만사용했는데요 한모를 다 사용하셔도 좋아요~
재료를 준비해주세요
참치캔의 기름은 최대한 제거를 해주세요
두부는 면보를 이용해 물기를 최대한 제거해주세요
야채들은 작게 다져주세요
두부,참치,다진야채, 다진마늘, 소금,후추를 넣고 치대주세요
어느정도 치댄후에 부침가루와 계란을 넣고 치대주세요
적당량 나눠 동그랗게 빚은뒤 납작하게 만들어줬어요
반죽성형을 해주세요
기름두른팬에 반죽을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
팬에 양파를 볶다가 어느정도 양파의 숨이 죽으면
분량의 양념을넣고 소스를 만들어주세요

등록일 : 2016-09-20

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

요리 후기 8

위너스61 2017-06-06 20:07:32

있는 재료 이용해서 간편하게 만들었어요 맛있네요 소스에 굴소스를 넣으니 더 좋았어요 감사합니다 

임또따 2017-02-12 23:09:15

저는 부침가루랑 빵가루도 조금넣어서 부쳐먹었어요 ㅎㅎ 넘나 맛있는 레시피 감사합니당 ㅎ 

JIEun 2017-01-23 20:25:26

인증샷을 못찍었네요.. 촉촉하고 부드러운 맛이 일품이네요. 소스도 맛있어요~ 두부 한모 넣고.. 참치도 작은거 두캔 넣었더니 양이 진짜 넉넉해서 소스 양을 두배로 해서 먹었어요~^^ 

댓글 6
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