Name: 열무김치
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 열무 4단; 파; 마늘; 오이; 부추; 홍고추; 풋고추; 고추가루; 생강; 소금; 감미료; 밀가루

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16,079

Eun Hee Lee

열무김치

봄에 열무김치는 최고지요.
한인 마트에가니 열무가 있어 4단을 사와서 담구었습니다 국물이 쌉살하고 시원합니다.

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

열무4단을 준비합니다.

열무를썰고 오이. 홍고추.풋고추 마늘 생강 고추가루 밀가루를 준비합니다.

열무를 소금에 살짝 절입니다.

각종 재료를 썰어 놓습니다.

밀가루풀을 만듭니다.

밀가루풀에 고추가루와소금 감미료를 넣어 놓습니다.

모든재료를 6에넣어 섞어 상온에서 하루나 이틀 익힘니다.

맛있고 시원한 열무김치가 잘 익었습니다.

: 밀가루 풀은 만들어 국물을 만들면 풋내도 안나고 발효가잘돼서 맛이 있습니다 오이와 풋고추를 넣으면 상큼하고 칼칼한 맛이납니다.

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등록일 : 2016-03-12 수정일 : 2016-03-12

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

요리 후기 1

양가이버안사람 2016-06-02 15:35:54

맛있게 열무물김치 담았습니다.

쉐프의 한마디2016-06-08 03:28:55

맛 있게 담구어젔다니 저도 탱큐 오이와 풋고추가들어가서 매콤하고 상큼해요

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