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까꿍마미

쉽고 간단한 어묵볶음 만들기 ♪

엊그제 마트 갔는데 어묵이 1+1 하는게 아니겠어요??

어묵볶음이 먹고 싶다고 했던게 생각나서 얼른 하나 집어왔죠~~

그래서 오늘은 쉽고 간단하게 만들 수 있는 반찬. 어묵볶음을 만들었답니다^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 사각어묵 6장
  • 양파 큰거 1/2개
    [양념]
  • 간장 5T
  • 다진마늘 1T
  • 물엿 1T
  • 참기름 1T
  • 약간
  • 후추 약간
  • 고추가루 1T
조리순서Steps
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우선 오뎅은 끓는물에 한번 데쳐주세요.
아이와 함께 먹을 거라 안좋은 첨가물들을 제거하기 위해 살짝 데쳐줬어요~
그리고 양파는 채썰고 어묵은 어긋썰어 한입크기로 잘라 준비해주세요.
오뎅볶음에 들어갈 양념장을 미리 만들어주세요~
간장5, 물엿1, 다진마늘1, 참기름1, 깨1, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주시면 볶음 양념장 완성~
팬에 올리브유를 두르고 오뎅을 먼저 볶아주세요.
오뎅이 반정도 익었다 싶으면 양파도 넣고 같이 볶아주세요.
빨리 익게 하기 위해 물을 약간 자작자작하게 넣고
뚜껑을 덮어 가끔 섞어주며 익혀주세요~
이렇게 하면 계속 뒤적거리며 볶아주는 것보다 빨리 익는답니다^^
다 익었다 싶으면 처음에 만들어 논 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
아직 물기가 남아있으니 양념이 졸면서 잘 스며들 수 있게 센불에 빨리 볶아주세요~
어른들이 먹을 것은 고추가루 1숟가락 넣고 잘 섞어주세요~
이렇게 맛있는 어묵볶음 완성!!
팁-주의사항
step6번 후 고추가루를 넣기 전에 어묵볶음을 미리 덜어놓으면 아이들 반찬까지 모두 해결할 수 있어요^^

등록일 : 2015-09-20 수정일 : 2015-09-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

dmsdody 2016-09-01 19:59:33

덕분에 잘먹었어용~~ 아이도 남편도 잘먹네용~ 

까꿍사랑 2016-04-29 17:21:15

몇년만에 요리 이레시피 덕분에 잘먹엇어요 

세환맘 2017-11-03 20:25:39

덕분에 맛있는 저녁 잘먹었습니다~^^ 

댓글 12
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