제육볶음 황금레시피, 깔끔하고 매콤한 제육볶음/ 패뷸러스테이블

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제육볶음 황금레시피, 깔끔하고 매콤한 제육볶음/ 패뷸러스테이블

메인요리로 좋은 제육볶음~황금레시피로 온가족 사랑받는 요리가 될거에요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[돼지고기 밑]

간장
2큰술
마늘
0.5큰술
후추가루
약간

[양념장]

간장
3큰술
고추가루 약간매운
4큰술
간양파
2큰술
마늘
0.5큰술
맛술
1큰술
물엿
5큰술
후추가루
약간

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 밑간용 양념으로 조물조물해서 실온에 30분정도 간이 베이게 둡니다

양념장도 최소 30분전에는 미리 만들어 놓구요

홍고추,청양고추,대파는 어슷썰어 주고 양배추는 큼직하게 썰어 준비해 둡니다.

밑간해둔 돼지고기는 중불에서 고기가 충분히 익을때까지 볶아주고..

센불로 올려 양념장,채소들을 넣어 볶아줍니다.

마지막으로 고추가루 1큰술을 더 넣어 30초정도 더 볶아줍니다.

: 고추장 대신 고추가루로 양념해 뒷맛이 깔끔하고 매콤하답니다

등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/slyeon

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

장희정 2016-02-13 20:10:59

레시피따라 만들어봤는데 남편이랑 아들이 게눈감추듯 다먹고 담에 또해달라하네요. 레시피 감사해요~^^

뚝딱뚝딱송송송 2019-12-18 20:08:41

우와 진짜맛있게됐어요~~~ 고기만 먼저 볶을때 설탕을추가해서 볶아두고 양념추가햇어요^^ 최고!

댓글 0

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