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제시

별미반찬 땅콩조림

오독오독 씹는맛이 좋은 땅콩조림
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생땅콩 400g
    [양념]
  • 간장 50ml
  • 50ml
  • 매실액 50ml
  • 참기름 약간
  • 통깨
조리순서Steps
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땅콩은 끓는물에 한번 데쳐주었답니다. 보글보글 끓여주시면 체어 걸러서 물기를 제거해 주시면 되요.
간장 + 물 + 매실원액을 넣고 팔팔 끓이다가 땅콩을 넣고 휘휘 저어주면 된답니다. 간장양념이 다 없어질때까지 계속 섞어가면서 저어가면서 볶아주시면 된답니다.
간장양념이 다 없어질때쯤 참기름1숟가락과 통깨 검정깨를 넣어서 볶아주었답니다.
윤기가 좌르르하니 정말 맛있어 보이죠. 비린맛도 한개도 안나고 물과 간장 매실원액의 비율도 딱 적당해서 짜지 않아서 좋더라구요

등록일 : 2014-12-04 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

슬슬슬♥ 2016-10-28 12:58:23

맛있네요~♡전 매실액 약간 줄이고 올리고당 아주 조금 더 추가했어요~산뜻하게 하려면 그대로 하는게 좋은것같아요^^ 

악빠리사오정 2016-04-15 10:30:03

잘보고 배워 성공적으로 했어요~^^ 첨이라...걱정했는데 너무 맛있다고 하네요 감사합니다♡ 

윤기영 2017-10-15 13:44:16

몇 번째 따라하네요^^ 

댓글 5
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