두반장 삼겹살 만들기

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민쿡스

두반장 삼겹살 만들기

술안주로 한끼 밥반찬으로 맛있는 두반장삼겹살을 만들어 봅니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
300g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
조금 구매
느타리버섯
조금 구매

[양념]

고춧가루
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
두반장
1큰술 구매
간장
1+1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매
생강가루
조금 구매
후춧가루
조금 구매
케챂
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 먹기좋은 크기로 잘라 청주를 넣고 버무려 잠시 두었다 양념재료를 모두 넣고 재워 둡니다 저는 냉장고에 두어시간 두었다 볶았네요

이번에는 두반장 과 케챂을 조금 넣고 볶아 봤는데 그동안 먹던 익숙한 양념 과 조금 다른맛이긴 한데 부드럽고 달콤한 맛이 조금 더해졌다고나 할까요?

고기를 맛나게 볶아 드시면 되겠지요

분명 볶는데도 지금까지의 양념과는 초큼 다른느낌이 있어요 ~ 약간 졸이듯 볶아야 맛나겠어요

두반장삼겹살 관련 상품

등록일 : 2013-08-23 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

요리 후기 1

Eera 2017-06-04 11:06:32

맛있었어요 ㅎㅎ

댓글 2

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