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시연성연맘

식감이 좋은 마늘종볶음만들기

마늘쫑 맛있게 볶는 방법 알려드릴게요. 누구나 쉽게 만들수 있는 반찬중 하나랍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘쫑
    [양념]
  • 맛간장 2큰술
  • 4큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 참기름 1큰술
조리순서Steps
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우선 마늘종은 먹기 좋은 크기(손가락 2마디정도길이)로 썰어 깨끗히 씻어낸 후 끓는 물에 소금 약간량을 넣고 살짝 데쳐주세요.
맛간장 2큰술, 물 4큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술 을 분량대로 넣어 조림장을 만듭니다.
조림장은 팔팔 끓여주세요.
양념장이 끓고나면 데쳐낸 마늘종을 넣어 줍니다.
센불에서 한소끔 끓여주세요.
줄불로 조절한 후 은근하게 조려내듯이 볶아줍니다. 참깨를 뿌려 마무리합니다.
마늘쫑볶음 완성입니다.

등록일 : 2012-12-05 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 22

소풍♡ 2017-04-23 23:49:23

오늘 해 봤어요. 요리 초보자인데도 간편하고 쉽게 만들었네요. 남편이 요리 좀 한다며 칭찬 들었어요. 좋은 래시피 감사요~~ 

랑이여사님 2017-06-13 18:11:04

너무맛있어요. 성공적으로 해서 오늘저녁 이걸로 맛나게먹어야겠어요 . 감사드려요 

미오리 2016-05-29 20:17:12

간도 맛있게 잘베고 정말맛있어요 마늘쫑이 간이 베이기가 힘든데 감사해요 

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