새콤달콤매콤 오이미나리무침

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카푸치노

새콤달콤매콤 오이미나리무침

초간단 밑반찬, 향긋한 오이미나리무침입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개
당근
1/2개
양파
40g
미나리
80g
대파
약간

[양념]

고추가루
1큰술
고추장
1큰술
식초
1/2큰술
설탕
1/2큰술
멸치액젓
1큰술
다진마늘
1작은술
참기름
약간
통깨
1큰술
소금
약간

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 소금으로 문질러 씻어 준비해주시고 미나리,양파,당근 준비해주세요.

미나리는 2~3cm크기로 썰어주시고 오이, 당근은 동그랗게 썰어주시고 양파는 채썰어주세요.

참기름, 통깨를 제외한 양념장재료를 모두 넣고 섞어주신후에

야채와 오이를 넣고 버무려주신후에 참기름, 통깨 솔솔 뿌려주세요.

: 설탕, 식초는 취향껏 조절하세요.

등록일 : 2010-06-18 수정일 : 2016-01-26

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