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메기맹이

양념 닭다리구이

부드러운 양념 닭다리구이입니다. 구워서 양념에 졸이면되는 간편한 요리랍니다~
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭다리 6개
  • 비린내제거용우유(or맛술) 적당량
    [양념]
  • 고추장 2큰술
  • 간장 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 물엿 2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 다진파 3큰술
  • 다진생강 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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닭다리는 깨끗하게 씻어서 칼집을 낸다음 우유에 하루 정도 재워둡니다.
식용유 바른 팬에 패닝한 다음 240도로 예열된 오븐에 20~30분 정도구워줍니다. 굽다가 탈꺼같으면 호일을 씌워주세요. 아니면 호일을 씌워서 굽다가 마지막에 벗겨주셔도 좋아요. 타는 것과 기름 튀는 걸 방지해주기 때문이죠.
분량의 양념을 냄비에 넣고 잘 섞은 다음 바글바글 끓여서 다구워진 닭다리를 넣고 양념에 버무리면서 맛이 잘 베도록 졸여줍니다.

등록일 : 2008-12-29 수정일 : 2015-09-30

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요리 후기 1

아스00 2015-10-01 07:05:36

따라했더니 맛있게 됐어요~!!^^ 

댓글 48
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