Name: 해물 된장 리조또
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 80g; 올리브유나 버터 1큰술; 불린 표고버섯 2송이; 모듬해물 240g; 국선생 해물맛 260~300ml; 된장 1/2큰술; 후춧가루 약간; 화이트와인 1큰술; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,952

센

해물 된장 리조또

리조또는 버터나 올리브유에 쌀을 볶아 뜨거운 육수를 넣어 만드는 이탈리아의 쌀요리라고 해요. 이탈리아의 쌀요리를 한국식재료를 넣어 담백하고 구수하게 만들어 보았답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국선생 해물맛
260~300ml 구매
된장
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
화이트와인
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 된장에 국선생 해물맛을 넣어 된장을 잘 풀어 준비해 주세요. 달군팬에 올리브유를 넣고 준비한 쌀을 넣고 중불로 재빨리 볶아 주세요.

볶아진 쌀에 모듬해물과 화이트와인, 후춧가루를 넣고 볶아 주다가 불린 표고버섯을 넣고 된장을 풀어둔 해물 육수를 넣어 주세요. 해물육수와 된장을 넣고 쌀이 수분을 다 흡수하며 익을수 있도록 끓여 주세요.

이렇게 쌀이 두배로 불고 국물이 거의 흡수 되면 완성. (모자라는 간은 약간의 소금을 넣어 주세요)

구수하고 깊은맛의 한국식 해물 된장 리조또 완성. 홍합, 모시조개, 바지락, 새우, 오징어, 갑오징어, 표고버섯 그리고 간편한 국선생 해물맛이 들어가 개운하구요. 올리브유로 쌀을 볶고 된장이 들어가 구수한 맛이 일품 이예요. 색다른 음식이 드시고 싶을때 추천해 드려요.

해물된장리조또 관련 상품

등록일 : 2008-08-25 수정일 : 2015-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

약고추장 맛보장 레시피

1

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
2

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(29)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(116)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(71)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(46)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(88)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)