토마토 살사소스 아보카도 퓨레 나초소스 만들기

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춤추는루나

토마토 살사소스 아보카도 퓨레 나초소스 만들기

토마토 살사소스 아보카도 퓨레 쉽게 섭취하는 방법은 바로 나초를 찍어서 먹는 거예요. 집에서 만든 살사소스는 냉장으로 보관할 경우 길어야 일주일 정도예요. 나초소스 만들기 할 때 먹을 만큼의 양만 만드는 것이 좋아요. 다양한 맛의 나초소스 나초에 올려 한입에 쏙쏙 넣으면 먹는 재미가 쏠쏠해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
1개
양파
1/3개
바질
약간
올리브유
1
소금
약간
설탕
0.5
후춧가루
약간

[아보카도 퓨레]

냉동 아보카도
150g
레몬즙
1
소금
약간
후춧가루
약간

조리도구

도마
조리용나이프
볼
요리스푼
내열접시
전자레인지
매셔
접시
소스볼

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

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토마토에 십자로 칼집을 내주세요.

토마토 손질법

경남 산지직송 제철 완숙 찰 토마토 (소과/중과/대과) (1.5kg/3kg/5kg)

토마토에 끓는 물을 붓고 칼집을 낸 부위가 아래로 향하게 하고 1분 정도 놓아주어요.

여러 개의 토마토의 껍질을 벗길 때는 물을 끓여서 토마토를 데치지만 한 개의 토마토 껍질을 벗길 때는 커피포트에 물을 끓여 껍질을 벗기면 더 편해요.

토마토 껍질을 벗긴 다음

잘게 다지듯 썰어주세요.

양파와 바질도 곱게 다져주세요.

양파 손질법

그릇에 토마토와 양파 바질을 넣어요.

소금 조금 설탕 0.5스푼 올리브유 1스푼 토마토 살사소스 모든 재료를 넣고 잘 섞어 주세요. 나초소스 만들기 첫 번째 토마토 살사소스 완성!

냉동 아보카도는 상온에 2시간 전에 해동하거나 전자레인지에 돌려서 해동 그리고 냉장고에 6시간 이상 해동하는 방법 등이 있어요. 저는 전자레인지에 1분 돌려주었어요.

아보카도는 매셔나 스푼을 이용하여 부드럽게 으깨주세요.

소금 조금 넣고 후춧가루 약간 레몬즙 1스푼을 넣어 고루 썩어주세요.

나초소스 만들기 두 번째 아보카도 퓨레 완성!

: **계량:밥숟가락**
토마토 살사소스는 토마토의 상큼한 맛과 바질의 향이 느껴져 맛있어요. 토마토는 가벼운 식감이 나초의 고소한 맛과 잘 어울려요. 아보카도 퓨레는 고소하고 부드러운 식감이 특징! 아보카도 퓨레는 빵에 발라 먹거나 샐러드에 넣어 즐겨도 좋아요. 토마토 살사소스는 상큼하고 아보카도 퓨레는 묵직하면서 부드러운 맛이에요. 옥수숫가루로 만든 반죽을 구운 나초는 바삭한 식감이 좋아 맥주 안주로 자주 먹는데요. 보통 사워크림이나 치즈를 올려 먹었지만 이렇게 토마토 살사소스랑 아보카도 퓨레 만들어 먹으니 맛이 더 풍부해지고 다양한 맛을 즐길 수 있어서 좋은데요. 맥주가 쭉쭉 들어갑니다. 맥주 안주로도 좋고 간식으로도 좋은 나초소스 시원한 맥주와 즐겨보세요.

등록일 : 2024-05-07 수정일 : 2024-05-08

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#토마토 #토마토살사소스 #아보카도 #아보카도퓨레 #살사소스 #나초 #나초소스 #맥주안주 #간식

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