냄비에 재료 넣고 간편하게 끓인 카레라이스

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별빛꿈맘

냄비에 재료 넣고 간편하게 끓인 카레라이스

김치찌개용 돼지고기가 어중간하게 남아있고 당근도 유통기한이 다 되어가는게 있어서 카레에 넣어서 만들면 좋겠더라고요 냉장고파먹기 카레라이스를 만들어보았어요 https://youtube.com/shorts/pIvviEQ79rI?si=uPWNDCU8lg5zhbnp

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 살코기
적당히
당근 작은것
1+1/2개
양파 작은거
2개
통마늘
3개
표고버섯
4송이
팽이버섯
1봉지
카레분말
7큰술
물
1050ml

조리도구

냄비
도마
조리용나이프
주방가위
요리스푼

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

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중간정도크기 냄비에 물 1,050ml 넣고 집에 김치찌개용 돼지고기 어중간하게 남은게 있어서 함께 넣고 (살코기가 많은 부위더라고요) 센불에서 끓이다가 중불 조절해서 팔팔 끓여줍니다

그 사이 다른 재료를 준비합니다 당근 유통기한 다 되어가는 것 부터 1개 꺼냈어요 요리해먹고 남은 당근 1/2개도 있어서 함께 깍뚝썰어서 준비 양파 먹기 좋게 썰어서 준비해요 통마늘 3개 편썰기 표고버섯 작게 썰고 팽이버섯 적당하게 썰어서 준비하기 먼저 돼지고기 넣고 끓인지 8분정도 될 쯤 마늘,당근을 넣고요

양파 손질법

저는 김치찌개 끓이고 남은 김치찌개용 돼지고기를 사용했잖아요

그래서 팔팔 끓이다가 중간에 고기는 카레에 어울리게 가위를 이용해서 작은 크기로 잘라주었어요

중간에 당근이 잘 익었는지 확인하고요 준비한 양파 넣고 익혀줍니다 표고버섯 넣어주고요

팽이버섯 함께 넣고 중불에서 잘 끓여줍니다

카레분말 7큰술 넣고요 잘 풀어준다음 바닥이 눌러붙지 않게 잘 저어주면서 끓이다가 약불 조절해줍니다 계속 저어주면서 조금 더 끓이다가 가스불을 끄고 넓은 접시에 밥을 올리고 카레라이스 부어서 맛있게 먹었답니다

웍에 카레재료 들을 볶지않고 간편하게 냄비에 만들어 보았답니다 집에 있는 야채들 활용하셔서 든든한 한끼 냉장고비우기 냉파요리 카레라이스 만들어 보시기를 추천드립니다

: 카레에는 살코기가 있는 돼지고기를 사용해주시면 더 맛있답니다 소고기를 넣으셔서 만들어도 맛있어요 주황색 당근에는 눈 건강에 좋은 안토시아닌 성분이 풍부하고 항산화성분도 풍부해서 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과도 많다고합니다 표고버섯에는 레시틴도 풍부하고 혈액순환에도 좋다고합니다 팽이버섯에는 비타민 미네랄이 풍부하고 성장기 어린이들에게 특히 좋다고합니다 팽이버섯에 리신이라는 성분이 성장기 어린이들 두뇌발달에도 좋은 역할을 한다고해요

등록일 : 2024-05-05 수정일 : 2024-05-07

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레시피 작성자About the writer

냉장고 파먹기 냉파요리에 진심인 요리똥손 엄마 냉동실 가볍게 비우기 목표!!!!!

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#집밥 #카레만들기 #카레라이스 #냉장고비우기 #냉파요리 #당근 #표고버섯 #돼지고기 #팽이버섯

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