건강식 시래기 된장국 레시피

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일등감의 쉬운 레시피

건강식 시래기 된장국 레시피

요즘 같은 날씨에 아침저녁으로 따뜻하게 끓여 먹기 좋은 시래기 감자 된장국 레시피니까 된장찌개 맛있게 끓이는법 보시고 맛있게 끓여드세요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리용스푼
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국그릇
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노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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삶은 시래기나물은 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.
* 삶은 시래기나물은 물에 깨끗하게 헹궈 줄기 부분에 겉껍질을 제거하여 사용합니다.
* 말린 시래기나물을 사용할 경우에는 하루 정도 물에 불린 후 깨끗하게 헹궈 이물질을 제거하고 40분 정도 부드럽게 삶아 사용합니다.

도마 , 조리용나이프

청양고추, 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요.

대파 손질법

감자는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요.

감자 손질법

냄비에 멸치다시마 육수를 넣고 강불에 끓이다 손질한 시래기와 감자를 넣어주세요.

냄비 , 조리용스푼

된장2, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 들깨가루 1숟갈을 넣어 줍니다.

15분 정도 끓여줍니다.

썰어둔 대파, 청양고추를 넣고 2~3분 더 끓여주세요. 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.

완성된 시래기된장국은 그릇에 담아 마무리합니다.

시래기된장국 관련 상품

등록일 : 2024-04-12 수정일 : 2024-04-17

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#건강식 #초간단 #된장 #된장국 #시래기 #시래기된장국

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