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재미마미

조선무 당근생채:참 맛있는 당근&조선무 요리,채식건강 밑반찬

달콤한 당근 주연 매콤한 조선무 조연의 맛있고 건강한 채식 생채만들기
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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당근과 무를 채썬다 당근과 무 비율은 2:1 또는 3:1 정도이고 조선무가 없으면 일반무로 만드세요

도마 , 조리용나이프 , , 채칼

무 손질법

총 재료의 1%쯤 되는 소금을 넣어 버물버물한다
고춧가루를 먼저 넣어 버무린다

위생장갑

다진마늘과 매실액을 넣는다
식초넣어 버무리고 다진파 넣어 버물버물
통깨 듬뿍 넣어 마무리 참기름은 넣지 않아요

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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