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재미마미

파부추김치찌개:두부 듬뿍! 묵은 파김치 부추김치 요리

곰삭은 파김치와 부추김치로 끓인 김치찌개
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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냄비에 파부추김치 썰어넣고 무김치, 배추와 표고 담은 후 쌀뜨물을 붓는다 무김치와 배추는 선택재료에요 파김치 부추김치 한 가지만 있어도 괜찮아요

도마 , 조리용나이프 , 냄비

채소육수분말과 맛술, 김치국물을 넣고 푹 끓인다 김치국물 넣는 양은 맛을 보고 조절해 주세요
다진마늘과 고춧가루 넣고 한소끔 더 끓인다

계량스푼

두부 넣어 한번 더 푹 끓인다. 맛술 넣었을 때는 뚜껑 덮지 않고 끓이고 두부 넣은 후에는 뚜껑덮고 중약불에서 끓였어요
대파 넣어 마무리 맛을 보아 싱거우면 국간장이나 소금을 추가해 주세요

대파 손질법

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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