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나봄수니

쌀떡볶이 황금레시피 류수영 스팸떡볶이 만들기

저희는 밀떡보다 쌀떡을 좋아해서 떡볶이 만들 때 쌀떡을 사용하기에 류수영의 스팸 떡볶이를 쌀떡으로 만들어서 먹게 된 레시피랍니다.^^
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘 4개정도 다져주세요. 다진 마늘이 있으면 안 하셔도 돼요.

도마 , 조리용나이프

양파도 다져 주세요.
스팸은 뜨거운 물에 헹구어 주신 후 봉지에 넣어서 손바닥으로 으깨어 주세요.

비닐봉지

대파는 손가락 길이만큼 잘라서 이등분으로 잘라 주면 돼요.
프라이팬에 식용유를 두 바퀴 정도 두르고 으깬 햄을 넣어 노릇노릇 볶아 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

노릇노릇 익힌 햄에 다진 마늘과 양파를 넣어 투명해 질 때까지 볶아 주세요.
볶은 재료 위에 설탕을 넣어 볶아 줍니다.
볶은 재료를 한쪽에 옮기고 간장을 넣어 끓여 주세요.
간장이 끓으면 재료와 함께 볶아 준 후에 고추장을 넣어 골고루 섞어 줍니다.
고추장 넣은 곳에 물을 붓고 고춧가루를 넣어 주세요.
길게 썬 대파와 떡을 넣고 식초도 넣어 줍니다.
국물을 졸이기 위해서 중불로 약 5분정도 끓여 주면 돼요.
팁-주의사항
식초를 넣어 주면 신맛은 날아가고 감칠맛이 확~ 올라옵니다.

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

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