나의 건강요리 레시피는 도토리묵무침

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다시봄

나의 건강요리 레시피는 도토리묵무침

봄이 와서 설레여서 그런지 식탁에는 자꾸만 꽃이 올라오는듯 해요~ 접시도 꽃모양으로 된것을 자주 올리게 되네요. 설레는봄 오늘은 도토리묵무침 입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩 구매
조미김
3조각 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매
쪽파
약간 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
묵칼
구매
볼
구매
위생장갑
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접시
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 조미김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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나른한봄 도토리묵무침으로 우리집 가족의 건강을 챙겨볼까해요~ 도토리묵무침을 소개합니다.

도토리묵은 묵칼을 이용해서 길게 썰어서 준비합니다.

도마 , 묵칼

도토리묵 손질법

참기름으로 먼저 도토리묵을 코팅하듯이 버무려주세요.

도토리묵을 무침을 할때 으깨지지 않도록 미리 참기름을 발라줍니다.

쪽파를 송송송 썰어서 넣어주세요. 조미김을 채썰어서 넣어주세요.

쪽파 손질법

깨소금,소금,참기름,후춧가루,다진마늘을 넣어주세요.

조심히 버무려주세요.

도토리묵무침이 완성이 되었습니다.

: 도토리묵을 무침으로 할때는 도토리묵이 으깨지고 지저분하게 요리가 되잖아요. 그래서 참기름을 먼저 도토리묵에 코팅하듯이 바른후에 나머지 양념으로 무침을 하면 으깨지지 않으면서 먹음직 스럽게 요리가 완성이 된답니다.

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-07 수정일 : 2024-04-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#도토리묵무침 #도토리묵 #고혈압예방 #초간단 #만개의레시피 #만개의쉐프 #만개의공모전 #공모전

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