두부김치 만들기 삼겹살 제육볶음 레시피

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호둘맘

두부김치 만들기 삼겹살 제육볶음 레시피

못난이 삼겹살을 이용해서 삼겹살 제육볶음을 볶으려는데 김치 넣고 볶고, 두부와 함께 하면 한 끼 메뉴로 너무 좋겠다 싶어서 오랜만에 두부김치 만들기로 했어요 그럼 만들기는 쉽지만 맛있는 삼겹살 제육볶음, 두부김치 만드는 법 시작할게요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
3줄 구매
김치 잘 익은
1접시 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
두부
1모 구매

조리도구

볶음팬
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요리집게
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주방가위
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요리스푼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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접시
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노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

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마트에서 못난이 삼겹살 한 팩과, 김장김치 잘 익은 것을 준비했어요.

삼겹살을 먼저 팬에 구워주세요 삼겹살을 구우며 맛술 1, 설탕 1 넣어 함께 볶았어요

볶음팬 , 요리집게

삼겹살이 어느 정도 익으며 기름기가 나오면

먹기 좋게 잘라주세요

김치도 넣어 함께 볶아주세요

김치를 볶으며 기본 간을 해줬어요 두부김치 간은 김치 국물 2~3, 다진 마늘 1, 고춧가루 1, 매실 1, 간장 1, 고추장 1 넣어 볶아줬어요

대파도 큼직이 어슷 썰어 볶아줍니다

도마 , 조리용나이프

모든 재료가 다 익으면 올리고당 한 바퀴 둘러 볶고,

참기름 한 바퀴, 통깨 넉넉히 뿌려 마무리해 줬어요 뚝딱 만들어지는 삼겹살 제육볶음이에요. 이대로 먹어도 밥반찬으로 충분하기만 우리는 오늘 두부김치를 먹기로 했으니 두부도 준비합니다.

따뜻한 두부로 먹으려고 두부는 반 잘라 한번 끓여 냈답니다

잠시 물기가 빠지게 두고,

먹기 좋게 잘라줬어요

한쪽엔 두부, 한쪽엔 삼겹살 제육볶음을 놓으니 그럴싸한 두부김치가 만들어졌어요

못난이 삼겹과 김치 뚝딱 볶아 두부에 얹어 먹으니 오랜만에 막걸리 생각도 나더라고요

담백한 두부 덕에 아이들도 많이 매워하지 않아 온 식구같이 먹기 너무 좋은 두부김치 만들기랍니다

고기도 큼직하게 들어가서 김치만 볶아서 두부김치 할 때보다 씹히는 맛도 있고~ 사실 고기는 다 맛있긴 하죠

두부 잘 안 먹는 초등학생들도 뚝딱 한 모 먹게 해준 두부김치였습니다

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등록일 : 2024-04-05 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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