[양송이크림스프] 초간단 레시피로 내는 고급진 맛

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

90

상품목록

싱글의한끼

[양송이크림스프] 초간단 레시피로 내는 고급진 맛

내 영혼의 닭고기스프, 아니 크림스프..^^ 우유의 힘일까요?? 왠지 제겐 소울 푸드 같아요. 자주 먹어도 싫증나지 않고 언제나 마음이 따뜻해지는 스프

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양송이
1개 구매
양파
1/4개 구매
마늘
1개 구매
생크림
100ml 구매
우유
50ml 구매
밀가루
1tsp 구매
무염 버터
20g 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비를 중약불에 올려놓고 버터 20g을 녹이고 으깬 마늘을 볶아 향을 입혀주세요.

양파는 기호에 따라 썰어주세요. 부드러운 식감을 원할 때는 마지막에 믹서로 갈아주면 되니까 저는 조금 크게 썰었네요.

도마 , 조리용나이프 , 요리스푼

양파 손질법 레시피

양파가 반투명해질 즈음 양송이도 넣고 볶아줍니다. 이때 소금 ¼tsp만 넣어 간을 해줄게요.

원래 루(roux)는 소스나 스프를 걸쭉하게 만들기 위해 버터에 밀가루를 넣어 볶는 건데 양을 늘리기 위해 하기도 했다고 합니다. (루를 만드는 비율은, 버터:밀가루=1:1) 하지만 1인분 만드는데 너무 많은 수고를 들일 필요는 없어 그냥 밀가루 1tsp만 넣어줬어요.

이렇게해서 밀가루를 넣어 볶아주면 조금 더 걸쭉한 느낌이 들죠. (물론 밀가루는 생략도 가능) 물 100ml를 넣고 자작하게 끓여주세요.

생크림+우유를 넣고 본격적으로 끓여주는데, 농도는 생크림 : 우유=2 : 1 정도가 제 입맛엔 적당하더라구요. 끓이면서 소금으로 간을 해주세요. 저는 생크림 100ml와 우유 50ml를 넣었는데 기호에 따라 비율은 정하시면 되고, 보글보글 끓여 스프를 완성합니다 :) 한끼 식사용이라 아주 넉넉한 양이 만들어집니다. 후추는 넣고 끓이는 것보다 마지막에 톡톡 뿌려드시면 좋아요!

: 생크림과 우유의 비율이 중요해요. 일단 만들어보고 기호에 맞는 비율을 찾아보시면 좋을 것 같아요! :)

양송이크림스프 관련 상품

등록일 : 2024-03-26 수정일 : 2024-03-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

싱글을 위한 한끼 레시피를 올리고 있는 프로 혼밥러 신디입니다 :)

댓글 0

#크림스프 #초간단스프 #양송이크림스프레시피

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(43)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(15)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(10)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,361)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(132)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(36)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(20)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(27)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(19)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(40)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(33)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(17)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(52)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(14)
3

오늘 저녁 메뉴 백순대볶음

시크제이맘

4.9(9)
4

신림 순대촌이 우리 집에! 볶을수록 맛있는 빽순대볶음

만개의레시피

4.4(9)

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(44)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(16)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)
4

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(7)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 야채볶음

완소꽃남매

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.