표고버섯볶음 레시피

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요리하는쮸네

표고버섯볶음 레시피

쫄깃쫄깃 향긋함 가득 표고버섯볶음 레시피 알려드릴게요 : )

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯 120g
8개 구매
대파
1/4대 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
식용유
2스푼 구매

[양념 ]

다진마늘
1/2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
굴소스
2/3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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표고버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 헹구어 키친타월로 물기를 제거하세요.

표고버섯 손질법 레시피

물기를 제거한 다음 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파는 송송 썰고 양파와 당근은 채 썰어주세요.

대파 손질법 레시피

팬에 식용유 2스푼을 두르고 다진 마늘 1/2스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

마늘이 노릇해지면 대파, 양파, 당근을 넣어 1분 정도 볶아주세요.

양파가 투명해지면 손질한 표고버섯을 넣어 모든 재료가 잘 어우러질 수 있게 섞어주세요.

맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 굴 소스 2/3스푼을 넣고 센 불에 수분을 날려가며 재빠르게 볶아주세요.

간이 부족하면 굴 소스를 추가하고 취향껏 설탕을 살짝 추가해도 좋아요.

표고버섯에서 수분이 나오면서 부드러워지면 불을 끄고 참기름 1스푼을 넣어 풍미를 더해주세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요.

표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2024-03-25 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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