김치 활용팁 얼큰하게 김치돈까스나베 국물이 끝내줘요

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요리하는지나아씨

김치 활용팁 얼큰하게 김치돈까스나베 국물이 끝내줘요

안녕하세요 ^^ 요리하는 지나아씨입니다. 얼큰하고 달달한 김치돈까스나베레시피를 가지고왔어요. 냉장고에 늘 채워져있는 언제먹어도 맛있는 친정엄마의 맛깔나는 김치로! 김장김치 활용법 같이 만들어볼께요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[레시피재료]

[양념재료(계량기준=어른수저)]

간장
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설탕
1T 구매
고춧가루
0.5T 구매
매실액
0.5T 구매

조리도구

프라이팬
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냄비
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▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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기름을 넉넉히 두른 팬에 중약 불로 노릇노릇 돈까스를 먼저 구워주세요~ 한김식혀 먹기좋은 크기로 잘라둘께요!

냄비에 기름을 살짝 두르고, 김치와 양파를 먼저 볶아주세요

설탕1T넣고 달달함코팅해주고~

고춧가루 0.5T넣어 맵칼한맛 끌어올릴께요.

저는 청양고춧가루를 사용했어요. 매운맛 좋아하신다면 양을 조금 늘려보시는것도 좋아요.

손질한 야채들을 모두 넣어주고~ 물을 냄비의 ⅓정도, 재료들이 잠길만큼만 자박하게 붓고, 끓여주세요.

보글보글 한김 끓어오르면,

계란 1개를 잘 풀어주세요,

계란을 끓는 국물 위에 살포시 부어줍니다.
(젓지마세요!)

미리준비해둔 돈가스를 국물위에 올려주고, 촉촉하게 적셔 드셔보세요. 겉.바.속.촉! 얼큰달콤 김치나베 완성입니다.

: 간단하고 요리시간도 짧은 김장김치활용요리로 딱이지요? 냉장고 사정에 따라 야채추가하셔도 좋고, 김치와 돈가스만 있어도 ok! 남은 국물에 밥까지 야무지게 비벼 한끼식사 완료입니다^^

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등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-03-02

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요리하는지나아씨

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