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요리하는쮸네

깐풍만두 깐풍 소스 만드는 법

새콤매콤 달짝지근 짭조름한 깐풍만두 깐풍 소스 만드는 법 알려드릴게요 : )
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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대파는 송송 썰고 홍고추, 청양고추, 양파는 잘게 썰어서 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

설탕 2스푼, 식초 2스푼, 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 케첩 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 물 1/2컵을 섞어 깐풍 소스를 만들어주세요.

유리볼 , 조리용스푼

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 골고루 뒤집어가며 바삭하게 튀겨주세요~*

프라이팬

만두 튀김은 키친타월 위에 올려 기름이 빠질 수 있게 해주세요.

키친타월 , 접시

만두 튀길 때 사용한 기름을 적당히 남겨 놓고 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요~*
대파가 노릇노릇해지면 홍고추, 청양고추, 양파를 넣고 1~2분 정도 가볍게 볶아주세요.
깐풍소스를 넣고 센 불에 바글바글 끓여주세요.
농도가 진해지면서 꾸덕꾸덕해질 때까지 센 불 유지하며 끓여주면 된답니다~*
소스가 적당히 꾸덕꾸덕해지면 만두 튀김을 넣어주세요.
센 불에 재빠르게 볶아서 마무리하세요.
불을 끄고 파슬리 가루 솔솔 뿌려주세요. 저는 땅콩분태도 뿌려서 고소함을 더해주었답니다.

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

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