숙주나물무침

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숙주나물무침

냉장고에 남아 있는 숙주나물로 간단한 무침 반찬을 만들었습니다. 아삭한 식감의 나물무침!!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
200g 구매
물
500ml 구매
다진 대파
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
액젓
0.3스푼 구매
당근
20g 구매
깨
조금 구매
소금
조금 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
계량컵
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믹싱볼
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위생장갑
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접시
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숙주나물을 깨끗하게 손질하고 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

숙주 손질법 레시피

손질된 숙주나물은 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 주세요.

냄비 , 계량컵

데친 나물은 찬물로 헹궈주시고, 물기를 제거 합니다.

당근, 다진 마늘, 다진 대파, 국간장, 액젓, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

마지막으로 깨를 넣어 무쳐 주세요.

간을 보시고, 싱거울 경우 기호에 따라 소금을 첨가하시면 됩니다.

마지막으로 그릇이나 용기에 담아 내면 완성입니다.

: 아삭한 식감을 위해 너무 데치는 것보다는 1분 ~ 1분 30초 정도 데쳐주시면 좋습니다.

등록일 : 2024-02-06 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

김짱구레시피

https://blog.naver.com/kimjk20

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#숙주나물 #숙주나물무침 #나물무침 #나물무침양념 #나물반찬 #숙주무침 #나물반찬레시피

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