Name: 쉬운반찬 새우숙주볶음
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 8~10마리; 숙주 1봉지; 대파 1/2대; 양파 1/2개; 마늘 5~7개; 식용유 1~2숟가락; 미림 1숟가락; 굴소스 1~2숟가락; 청양고추 (또는 페페론치노)

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눈누난나02

쉬운반찬 새우숙주볶음

금방~ 쉽게 해먹을수 있는 쉬운반찬 새우숙주볶음 만들어보았습니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[새우숙주볶음 재료]

새우
8~10마리 구매
숙주
1봉지 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매
마늘
5~7개 구매

[볶음 재료]

식용유
1~2숟가락 구매
미림
1숟가락 구매
굴소스
1~2숟가락 구매

[기타]

청양고추 또는 페페론치노
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조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

흐르는물에 숙주 잘 씻어서 준비하고

믹싱볼 , 채반

냉동새우도 흐르는물에 씻어서 해동합니다 (저는 흐르는 물에 씻어두고 재료 준비하는 동안 해동해서 사용해요 ^^)

마늘은 편썰기하고 (마늘양은 좋아하는 정도에 따라 추가하세요)

도마 , 조리용나이프

양파는 채썰기, 대파는 어슷썰기 합니다 (이제 재료준비는 모두 끝났어요)

팬에 식용유 촤르륵 두르고 편마늘 넣어서 마늘이 노릇하게 볶아졌을때쯤 (저는 매콤한걸 좋아해서 페페론치노 조금 넣어주었답니다)

볶음팬 , 요리스푼

양파랑 대파 그리고 새우 넣고

미림 1숟가락 휘리릭 넣어서 볶아줍니다

새우가 붉은색을 띄울때쯤

준비해둔 숙주 모두 넣고 굴소스 1~2숟가락 넣고 숙주 숨이 죽기전까지만 휘리릭 빠르게 볶아줍니다 (숙주는 아삭함을 살리는게 제맛이쟎아요~)

새우숙주볶음 정말 쉽죠?! ^^

예쁜접시에 담아주면 더~ 그럴싸한 요리가 된답니다~~

접시

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등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-01

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

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