부드러운 야채 계란말이 예쁘게 만드는 법!

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일등감의 쉬운 레시피

부드러운 야채 계란말이 예쁘게 만드는 법!

계란말이 만드는법은 달걀을 약한 불에 천천히 굽는 게 포인트다. 푸딩같이 몽실몽실한 질감이지만 프라이팬에서 흘러내리지 않을 때 말아 주는 게 제일 좋다. 계란말이 전용 프라이팬이 있으면 베스트고, 둥근 프라이팬에 한다면 계란이 살짝 익었을 때 젓가락이나 숟가락을 이용해 네모 모양으로 계란을 펼쳐 만들면 된다. 그렇게 만들면 과정은 뭔가 엉성해 보일 수 있지만 요리 초보도 웬만하면 성공할 수 있다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
다진 당근
2숟가락 구매
다진 대파
2숟가락 구매
소금
3꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당근과 대파는 잘게 다져 2숟가락씩 준비한다.

도마 , 조리용나이프

달걀 4개를 풀어 썰어 둔 당근과 대파 소금 3꼬집을 넣고 섞어준다.

계량컵 , 요리젓가락

★중약 불로 달군 프라이팬에 오일을 두른다.
★달걀물을 2~3번에 나누어 부어줄텐데,먼저 한 번 붓고 돌돌 말아서 팬 윗쪽으로 밀어놓는다.
★그리고 달걀물을 다시 부어서 이어 말아주는 방식으로 조리한다.

프라이팬 , 뒤집개

맛있게 드세요.

야채계란말이 관련 상품

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-23

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #다이어트 #단백질 #계란 #달걀 #계란말이 #달걀말이 #야채계란말이 #야채 #파

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