달콤한 육즙의 돼지고기불백 레시피

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푸드디렉터요알남

달콤한 육즙의 돼지고기불백 레시피

돼지고기 목살을 이용한 불백입니다. 양념은 다양하게 활용하기 좋습니다.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
250g 구매
황설탕
1숟가락 구매
대파
1/2대 구매
맛술
1숟가락 구매
간 양파
1숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매
피시소스
0.5숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매

조리도구

볼
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
접시
구매

노하우

▶ 황설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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돼지고기 목살을 준비한다

목살에 황설탕을 넣고 버무려 10분 기다린다.

대파는 어슷 썬다.

도마 , 조리용나이프

황설탕에 버무린 목살에 맛술, 간양파, 진간장, 피시소스, 올리고당, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 버무린다.

팬에 식용유, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.

볶음팬 , 요리스푼

파 향이 나면 고기를 넣고 중불로 익혀 준다.

돼지고기불백 관련 상품

등록일 : 2024-01-22 수정일 : 2024-01-22

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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