꽈리고추찜 레시피 꽈리고추찜무침 만드는법 간단한 밑반찬

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귀차니

꽈리고추찜 레시피 꽈리고추찜무침 만드는법 간단한 밑반찬

꽈리고추찜 레시피 꽈리고추찜무침 만드는법 간단한 밑반찬

아무나

재료Ingredients

[꽈리고추찜 재료]

꽈리고추
200g 구매
밀가루
2스푼 구매

[꽈리고추찜 양념장]

간장
1스푼 구매
까나리액젓
1스푼 구매
참치액
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진파
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
포크
구매
비닐봉지
구매
내열접시
구매
전자레인지
구매
접시
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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꽈리고추를 꼭지를 따서 씻어주었어요.

믹싱볼 , 채반

씻어 놓은 고추를 포크로 구멍을 내 주세요.

구멍을 내준 꽈리고추를 봉지에 넣어주세요.

밀가루를 2스푼 넣어서 고추에 밀가루를 묻혀주세요.밀가루 옷은 꽈리고추와 밀가루를 넣은 봉지를 막 흔들면 됩니다.

밀가루가 잘 입혀졌으면 전자레인지 사용이 가능한 그릇에 옮겨 놓고 물을 뿌려주세요. 저는 반 컵 정도를 고르고르 뿌려줬어요. 물기가 있어야 전자레인지를 돌렸을때 쪄지더라고요.

봉지를 덮어 입구를 묶지 말고 돌돌 돌려 전자레인지를 돌려줍니다. 저는 3분 돌리고 꺼내서 위아래를 뒤집어 줘서 2분 정도 더 돌려주었어요. 아삭함 감을 좋아하시는 분은 전자레인지 돌리는 시간을 조정해주세요.

전자레인지

양념장을 만들어 볼게요. 양념장은 간장 2스푼, 참치액 1스푼, 까나리액젓 1스푼, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 1스푼, 다진 파 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼, 물 1스푼, 매실 1스푼 넣어주세요.

전자레인지로 익혀준 꽈리고추에 양념을 고루고루 묻혀주세요.

어른들을 위한 밑반찬 꽈리고추찜이 완성되었어요.

꽈리고추찜무침 관련 상품

등록일 : 2024-01-19 수정일 : 2024-01-19

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레시피 작성자About the writer

저의 레시피는 음식의 특징과 조리시 팁을 제공해요. 저희 요리는 간단하지만 맛있는것을 추구합니다.

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#꽈리고추요리 #꽈리고추찜 #꽈리고추찜무침 #꽈리고추찜양념장

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