Name: 어린이 두부강정 만드는 법 에어프라이어 케첩 두부강정 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모 400g; 전분가루 1+1/2큰술; 케첩 2큰술; 간장 1큰술; 요리당 2큰술; 생수 3큰술; 마요네즈 1큰술; 마늘 1t; 참기름 1큰술

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맘푸드

어린이 두부강정 만드는 법 에어프라이어 케첩 두부강정 레시피

두부를 싫어하는 아들을 위해서 준비 했어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 1모
400g 구매
전분가루
1+1/2큰술 구매

[양념]

케첩
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
요리당
2큰술 구매
생수
3큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
마늘
1t 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
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조리용나이프
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비닐봉지
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종이호일
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에어프라이어
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볼
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매셔
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프라이팬
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조리주걱
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접시
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노하우

조리순서Steps

두부 한모를 준비해 주세요

키친타월을 바닥에 깔고 두부를 올리고 다시 키친타월로 덮어서 꾹꾹 눌러서 수분을 빼주세요

키친타올

깍둑썰기해 주세요 크지 않게 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

일회용 봉지에 두부를 넣고 전분가루 1큰술반을 넣어서 조심스럽게 이리저리 흔들어 주세요

비닐봉지

예어프라이어에 두부를 넣어 주세요

종이호일 , 에어프라이어

처음에는 190도에 10분을 돌려 주세요

노릇하게 나왔지요

180도에서 10분간 더 돌려주세요

노릇노릇하게 바삭함이 더 생겼어요

소스 양념장을 만들어 주세요

볼

땅콩을 부셔주세요

볼 , 매셔

씹히는 식감이 있을 정도로 부셔 주세요

프라이팬에 두부를 넣고 소스 양념을 넣어 주세요

프라이팬

땅콩을 넣어 주세요

센불에서 재빨리 볶아 주세요

조리주걱

소스가 거의 졸았을때 불을 꺼주세요

완성이예요

접시

: 두부는 바삭하게 구워야지 겉은 바삭하고 속은 촉촉하답니다 땅콩을 꼭 넣어 주세요

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등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-16

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#두부 #두부강정 #캐첩두부강정

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