떡볶이 황금레시피 간단 떡볶이 소스 양념 만들기 이거 하나면 초대박 맛보장

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하루의10분요리

떡볶이 황금레시피 간단 떡볶이 소스 양념 만들기 이거 하나면 초대박 맛보장

떡볶이 황금레시피 -간단 떡볶이 소스 양념 만들기 이거 하나면 초대박 맛보장

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀떡
1대접 구매
사각오뎅
1개 구매
다시육수 물
700ml 구매
대파
1주먹 구매

[양념재료]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
콜라
2숟가락 구매

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
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조리용집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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국물요리 국물이 맛있어야하잖아요 그래서 집에 있는 무,양파,대파,표고버섯 기둥 부분, 멸치를 넣고 다시물 육수물을 만들었습니다 번거로우시면 티백으로 된 육수 사용하셔도 됩니다

저희가족은 쌀떡 보다는 밀떡을 더 좋아합니다 밀떡은 찬물에 두어번 씻은 후 정수기 물에 양념 준비하는 동안 담궈둡니다 그럼 떡이 더욱 쫄깃하고 맛있답니다

육수물과 밀떡을 준비하는 동안 사각오뎅 한장과 대파를 준비합니다

도마 , 조리용나이프

양념 준비합니다. 떡볶이 황금레시피의 가장 중요한 간단 떡볶이 소스 양념 만들기인데요 준비된 육수물에 고추장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 설탕 1숟가락, 참치액 1숟가락을 넣고 3분정도 보글보글 중불에서 끓여줍니다 끓인 양념소스에 채썬 대파 한 주먹 넣어줍니다 대파를 넣고 1분정도 더 끓여주면서 소스에 대파의 향이 우러나오도록 합니다

조리용스푼

소스에 준비된 밀떡과 사각오뎅을 넣어줍니다 센불에서 1분정도 끓인 후 중불에서 2분정도 저으면서 끓여줍니다 떡볶이의 양념 중 고추장과 고춧가루의 비율이 가장 중요한데요 오늘은 1:1의 비율로 하니 아주 맛있네요

조리용집게

마지막으로 약불에서 1분정도 졸여줍니다 졸이는 과정에서 저으면서 졸여주시면 밑에 타지도 않고 좋습니다 떡볶이 냄새에 아이들이 기대만땅하네요 ㅎㅎ 방학한 아이들 오후간식으로 너무 좋습니다

떡볶이 황금레시피 초대박 맛 보장하는 꿀팁은 콜라입니다 콜라를 요리의 마지막단계에 2숟가락 넣어주시면 끝장나게 맛있습니다 강추이니 꼭! 한번 해보세요^^

떡볶이는 언제 먹어도 맛있는 국민간식이죠 겨울방학동안 오후간식 고민되시면 떡볶이 어떠세요? ㅎㅎ 만들기도 간편하고 재료도 간단해서 너무 좋습니다 "집 에서 만드는 간식이 최고입니다"

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-01-07 수정일 : 2024-01-08

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

요리 후기 1

beauty5535 2024-01-14 12:49:08

맛있네요 감사합니다

댓글 0

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